產品英文名稱：Agar, Granulated
產品中文名稱：瓊脂，顆粒狀
CAS: 9002-18-0

Agar, Granulated 產品介紹：

瓊脂是一種藻膠提取物，從紅-紫海藻（紅藻門），包括石花菜屬、雞毛菜屬和江蘺屬。石花菜屬更適合用來制備瓊脂。生產時雜質污染、殘渣、礦物質和色素都能降低到水平。
瓊脂zui初由Fannie Hesse在1881年用于微生物實驗。20世紀初瓊脂被用作凝膠劑，因為其在許多病原體生長溫度都能保持自身堅固性。瓊脂能夠用作微生物培養基更得意于微生物學的發展，其鋪平了純培養物分離和研究的道路。
瓊脂室溫時為凝膠狀態，溫度高達65℃時仍能保持自身堅固性。接近85℃時瓊脂會熔化，而凝固溫度為32-40℃。這種特性稱為滯后作用。瓊脂通常情況下抗剪切力；然而，不同瓊脂可能會有不同的凝膠強度或剛度。瓊脂的典型應用是用1%-2%瓊脂來凝固培養基。更少量瓊脂（0.05%-0.5%）用于培養物趨化性研究（0.5% w/v）和厭氧生物（0.1%）以及微需氣細菌生長。培養基中添加少量瓊脂也可用于無菌試驗。這種無菌試驗已成硫代硫酸鹽培養基標準檢驗的一部分。細菌級瓊脂特性包括良好的透明度，控制的凝膠溫度和熔化溫度，良好的擴散性，沒有有毒的細胞抑制劑和有用礦物質和化合物代謝。

Agar, Granulated作為一種固化試劑，常用于制備微生物培養基。

顆粒狀瓊脂驗證可用來培養重組大桿菌菌株（HB101）和釀酒酵母。也可用于對透明度無嚴格要求的常規細菌學實驗。

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